Especial 01 Ano - Blog Súper Hermosa

Oieeee meus amores,tudo bem com vocês?

Hoje eu vim trazer um post bem legal e diferente,espero que vocês gostem ...

A Jaque do blog Súper Hermosa me convidou para participar do seu especial de 01 ano
Pra quem não conhece o blog dela fique à vontade para conhecer

E como aniversário lembra bolo,salgado e docinhos,eu resolvi compartilhar uma receita

Essa receita é super fácil e deliciosa tenho certeza que vocês vão amar ...

Mais detalhes eu conto abaixo:

Bom meninas essa é uma receita que eu adoroooooo literalmente fazer

Além do bolo ser super fácil,ele cresce super bem e te permite fazer diversos tipos de recheio

Por isso use a criatividade,os produtos que você tiver em casa e se delicie com essa delícia 

Bolo Pão de Ló Recheado com Doce de Leite

Ingredientes do Bolo:

04 ovos (claras e gemas separados)

02 xícaras de farinha de trigo

01 xícara e ½ de açúcar

01 xícara (chá) de água fervente

01 colher (sopa) de fermento químico em pó (royal)

Modo de preparo do Bolo:

Na batedeira bata bem as gemas de ovo com a água fervente até a espuma subir 

Ela deverá subir até as bordas da tigela (lembrando que esse é um dos passos que são importantes para o bolo não ficar com cheiro de ovo)Por isso retire a película do ovo e bata bem, bem mesmo heim galera, cerca de 5 minutos  na batedeira em velocidade máxima).

Depois junte o açúcar a essa mistura e bata mais uns 2 minutos na velocidade máxima. 

Junte a farinha as poucos  (eu aconselho peneirá-la nessa mistura,pois peneirando a massa não fica com bolinhas de farinha no meio)  E bata em velocidade máxima por cerca de 5 a 7 minutos

Bata as claras em neve em outro recipiente.

Ai então,acrescente naquela mistura o fermento e as claras em neve .Mexendo com uma espátula delicadamente (galera mexa devagar mesmo,pois as claras em neve é o deixa seu bolo fofinho e macio,fora isso esse etapa é o que dará o volume do seu bolo pão de Ló ) ou seja, se você mexer muito forte vai ter um resultado diferente

Despeje essa mistura em uma forma untada (usei a redonda tamanho 22) com manteiga e farinha 

E leve para assar em um forno médio pré aquecido por cerca de 30 minutos ou faça o teste do palito (quando o mesmo sair seco está pronto)

Ingredientes do Recheio :

01 Lata de leite condensado

01 Lata de Creme de leite (sem soro)

Chocolate em pó (somente para decorar)

Chantily para decorar 

Modo de preparo do Recheio:

Em uma panela de pressão,adicione água o suficiente para cobrir a lata do leite condensado (lembrando que a mesma deve estar fechada). Feito isso cozinhe essa lata de leite condensado por 40 minutos no fogo normal (que é o tempo exato dela virar o  doce de leite)

*** Se você preferir pode usar o doce de leite pronto,eu recomendo do da marca Aviação (pois ele é o mais próximo desse caseiro e o que é menos adocicado ok)

Esperem esse doce de leite esfriar antes de abrir a lata  #PELOAMORDEDEUS

Depois de frio,misture esse doce de leite com o creme de leite 

Corte o bolo em três camadas e despeje essa mistura no bolo 

Sempre intercalando uma camada de bolo,outra de recheio (sempre começando pelo bolo ok)

Dica útil:

Muitas pessoas umidificam o bolo com leite quente e açúcar

Em outras massas eu até recomendo mas no pão de ló eu não vejo necessidade

(já que ele é fofinho e molhadinho).

Mas ai fica a seu critério,ok!!!

***** Decoração Final do Bolo *****

Depois de cortar e rechear o bolo eu fiz uma camada bem fininha de Chantilly na parte de cima

E também nas laterias do bolo,você pode usar chantily pronto ou caseiro,fiz isso só pra deixar o bolo todo branquinho (já que ele é amarelindo),acho que fica mais bonito e gostoso

Para incrementar,usei um fundo vazado com a mensagem Você é Especial !

Esses moldes vazados vocês encontram em qualquer lojinha de embalagens ou de R$ 1,99

São moldes comuns assim como esses abaixo:

Uma dica legal também é você fazer o seu próprio molde em uma folha sulfite

Afinal de contas você tem que peneirar os produtos em cima do molde (sem relar no bolo)

Viu só como dá certo? Se você tiver dificuldade em fazer a arte é só imprimir e recortar

Feito isso você pega o chocolate em pó e peneira sobre o bolo e pronto ...

Para incrementar você pode colocar frutas ou até mesmo raspas de chocolate

Feito isso o seu bolo está prontinho,basta levar à geladeira e depois servir ...

Viu só como é fácil ... sem dizer que fica uma delícia ...

Bom meninas é isso,espero muito que vocês tenham gostado e se deliciem com essa receita

Quero aproveitar e agradecer a Jaque pelo convite em participar do seu especial 01 ano

Nós conhecemos a pouco tempo mas já tenho uma carinho enorme por ela

Ela é sempre muito carinhosa,sincera e cordial,tanto aqui como em seu blog

Muito obrigada de coração viu Jaque !!!

Desejo que esse seja o 1º de muito e muito anos com o blog

Um super beijo no seu ♥ viu gatona

Agora eu quero saber:

- Vocês gostaram dessa receita e das dicas?

- Costumam de arriscar na cozinha?

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