Nhoque de Mandioca Caseiro

Oieee meus amores,tudo bem com vocês?

Hoje é sexta-feira,.dia de receita aqui no blog e hoje está super especial

Vou ensinar vocês a fazerem um delicioso Nhoque de Mandioca Caseiro

É uma receita super rápida e prática,vale a pena testar ...

Creio que massas é um dos pratos que mais nos agrada não é mesmo?

Eu mesma amo uma lasanha,um macarrão,um nhoque ...

Por isso hoje vim ensinar vocês a fazerem um delicioso e rápido Nhoque de Mandioca

Sei que hoje em dia encontramos uma grande variedade deles nas prateleiras do mercado

Mas nada se compara aos feitos em casa e se for prático melhor ainda

Desde que fiz essa massa de Nhoque de Mandioca não conseguir mais me agradar com os outros

Ela é super fácil,macia,leve e saborosa,só provando mesmo pra entender ... 

Ingredientes Para a Massa do Nhoque

1 kg de mandioca (cozida e amassada)

1 colher (sopa) de margarina

2 xícaras de farinha de trigo

1 pitada de sal

1 ovo

Modo de Preparo: Descasque a mandioca, corte em pedaços e cozinhe na água com sal

Assim que estiver bem mole escorra e amasse com amassador de batata (ou garfo)

(não se esqueça de retirar aqueles fiapos que as vezes ficam na mandioca cozida)

Coloque o restantes do ingredientes e amasse bem,formado uma bola

Depois disso coloque a massa sobre a mesa (untada com farinha)faça os rolinhos e corte

(corte mais um menos 1cm e ½ porque eles diminuem um pouco quando cozidos)

Feito isso,leve ao fogo em uma panela com água fervendo, um fio de óleo e um pitada de sal

(a água deve estar fervendo e devem sempre cobrir os nhoques para que eles flutuem)

Coloque os nhoques aos poucos, quando começar a subir é só retirar e colocar numa vasilha

Dica 1: Para quem sentiu dificuldade de entender como fazer essa etapa da massa tem um vídeo explicando do mesmo jeito que eu faço,só não inclui ele aqui no post pois como as medidas dos ingredientes são diferentes vocês poderiam ficar confusas,por isso se você quiser aprender como fazer passo a passo clique aqui para abrir o vídeo ok !!!

Ingredientes Para o Molho do Nhoque

400 gramas de carne moída (eu uso patinho)

1 Cebola pequena cortada em cubinhos

1 Tomate picado em cubinhos

1 Pacote de Molho de Tomate

Cheiro verde e coentro à gosto

Sal à gosto (cerca de 1 colher rasa de sobremesa)

Modo de Preparo: Em uma panela coloque um pouco de óleo,acrescente a cebola e refogue até dourar,depois disso,acrescente a carne moída e frite até a água secar,depois de seca coloque mais 100ml de água e os demais temperos que faltaram  e cozinhe bem ...

Depois disso acrescente os nhoques (já escorridos) no molho e sirva !!!

O Nhoque em si já é um prato bem completinho,por isso você pode servi-lo como prato principal ou como acompanhamento,fica à seu critério,eu escolhi com arroz e feijão

Mas confesso que eu também amooo ele puro (pincipalmente com farofa,vocês gostam?)

Bom meus amores é isso,espero que vocês tenham gostado de mais essa receita

Como vocês puderam notar é super fácil e se fizerem vão ver que é delicioso

Mas agora é claro que eu quero saber a opinião de vocês?

- Vocês gostam de Nhoque de Mandioca?

- Já conheciam essa receitinha?

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