Bife à Role Super Fácil e Delicioso

Oieee meus amores,tudo bem com vocês?

Hoje eu vim trazer mais uma deliciosa receita para vocês arrasaram na cozinha

É uma receita simples e prática,dá pra fazer até no almoço ou janta de hoje

Vamos aprender a fazer um delicioso Bife à Role,vem conferir ;)

Bom amores a receita de hoje é pra vocês arrasarem na cozinha

Sabe aquela receita que deixa um aroma na casa e todo mundo salivando? Então é essa ...

E o melhor de tudo é que apesar de ser um prato elaborado é super fácil

Tenho certeza que até quem não é expert na cozinha vai conseguir fazer

Por isso símbora aprender,confiram os ingredientes necessários para fazer

Ingredientes do Bife à Role

Fatias de Bife (quantas vocês achar necessário,recomendo coxão mole ou alcatra)

Tiras de Bacon Cruas (para cada bife você vai precisar de uma)

Tiras de Cenoura Sem Casca e Crua (para cada bife você vai precisar de uma)

Tiras de Linguiça Calabresa Crua (para cada bife você vai precisar de uma)

Batatas e descascadas (essas batatas serão feitas cozidas junto com o prato)

Tempero á gosto (usei sal,cominho e caldo knor de carne)

Palitos de Dente para fechar os bifes (tem gente que amarra com linha,mas acho mais prático o palito pois na hora de retirar é só puxar,diferente da linha que muitas vezes somem no cozimento)

Modo de Preparo: Bom amores Não é necessário temperar os bifes agora,pois os temperos de dentro já soltam sabor e os demais ingredientes colocaremos na água,junto ao cozimento

Por isso para começar a fazer você deve cortar a cenoura,o bacon e a linguiça calabresa em tiras

Notem que eu fiz tiras bem larguinhas com os três ingredientes,pois assim fica mais recheados

Cada uma estava mais ou menos na espessura de um dedo,mas façam como achar melhor

Depois disso,deixe um espaço de mais ou menos 3 dedos até o final da fatia do bife

Coloque a cenoura no meio como na foto acima

Em cima da cenoura,coloque a fatia de bacon

Depois em cima da cenoura e do bacon,coloque a fatia de linguiça calabresa

Enrole o seu bife,sempre começando perto dos ingredientes e bem apertadinhos pra não abrir

Com a ajuda de um palito de dentes (limpo) espete bem o seu bife como na foto acima

Geralmente dois palitos já é o suficiente,mas coloque quantos achar necessário ok ;)

Depois que todos os seus bifes estiverem fechados e lacrados com o palito de dentes

Coloque em uma panela um pouco de óleo (até cobrí-los) para esquentar

Frite os bife nesse óleo (um à um) virando apenas uma cada lado para dourar

Depois coloque em um papel guardanapo para escorrer o óleo

Essa etapa de fritas não é obrigatório,porém eu acho bom pra deixá-los mais corados

Notem que esses da parte de baixo da foto acima estão fritos

Já os de cima,estão crus ... essa etapa de fritas serve apenas para deixá-los com uma cara melhor

Porque quando não fritamos eles ficam muito branquelos e isso não me agrada

Por isso você decide se prefere ou não fritá-los ok!

Nessa foto vocês podem reparar que todos os bifes estão fritos,corados e prontos para cozinhar

Por isso agora coloque-os na panela de pressão (com água somente até cobri-los)

Acrescente o seu tempero à gosto (usei sal,cominho e um tablete de caldo Knor de Carne)

E depois tampe a panela e coloque para cozinhar

*** eu sempre deixo a carne cozinhando por 40 minutos pois assim fica bem molinha

Enquanto a carne cozinha,descasque as batatas e cenouras que deseja para cozinhar

Quando a carne já estiver cozida por cerca de 40 minutos,acrescente as batatas e cenouras

Volte a cozinhar por mais 10 minutinhos e pronto!!!

Depois faça seu prato da forma que preferir (retire os palitos do  bife ) e simbora se deliciar ;)

Como podem notar no meu prato coloquei arroz,farofa,salada de tomate e minha carne

Fiz questão de cortar  o bife à role no meio para vocês entenderem como ele fica

Notem que está cheio de "Fiapos" porque a carne fica literalmente desmanchando

Como podem notar os recheios acabam de certa forma derretendo,deixando a carne com recheio

Bom meninas,como puderam notar é uma receita simples e fácil de executar

Por isso bora botar as mãos da massa e se deliciar,eu adoro e super recomendo

Espero que tenham gostado de mais essa receita e possam se inspirar

Agora é claro que eu quero saber a sua opinião:

- Gostaram de mais essa receita? 

- Já comerão Bife À Role? Gostam ou já fizeram?

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