Torta Crocante de Sorvete

Oieeee meus amores,tudo bem com vocês?

Os  dias aqui em Sp estão bem quentes,hora chuva,hora sol ;)

Por isso hoje eu vim ensinar uma receita simples,fácil e muito saborosa

Vamos aprender a fazer uma deliciosa Torta Crocante de Sorvete,vem aprender:

Bom amores eu sou literalmente uma formiguinha para sobremesas

Vivo inventando moda na cozinha e fazendo as minhas adaptações

Essa receita de hoje é inspirada na torta crocante do habib's,inclusive temos receita aqui

Porém essa é uma versão mais suave e menos doce,perfeita para toda família

Espero que gostem e possa se inspirar pra fazer ai no final de semana ;)

Ingredientes para a Torta Crocante de Sorvete

1 pote de Sorvete de Creme (1 litro)

1 Lata de Creme de Leite

200 Gramas de Amendoim sem pele

1 cobertura de Sorvete Sabor Chocolate

Manteiga (apenas para untar a forma)

*** O sorvete vocês podem substituir também por outro sabor caso prefiram

E no lugar do amendoim,se quiser substitua por castanhas ou outras sementes

Modo de Preparo

Bom amores essa receita é bem simples de fazer,primeiro de tudo,abra o creme de leite (mexendo bem pra misturar o soro) depois despeje metade dele na batedeira,com mais metade do sorvete

Mexa bem com a colher mesmo,depois acrescente o restante do creme de leite e do sorvete e volte a mexar,assim que sentir que tudo misturou legal bata bem na batedeira até dobrar o volume

*Vejam acima como estava o aspecto dele antes de bater na batedeira e abaixo após bater

Notem que ele vai virando uma espécie de chantily bem firme,além de dobrar o volume

Por isso quando perceber que está nesse ponto já está ok ;)

Depois disso,triture o amendoim sem pele até virar uma espécie de farofa

* Eu não tenho processador,por isso triturei no liquidificador

Feito isso,forre um fundo raso da forma (levemente untada com manteiga) com essa farofa

*** esqueci de fotografar essa etapa,mas é só colocar uma fina camada da farofa no fundo

Depois despeje a mistura do sorvete na forma e leve ao freezer até endurecer como sorvete

* O tempo do freezer pode variar,por isso fure com a faca,se estiver bem durinho está pronto

Por isso fique de olho,pois mesmo que congele,depois ele descongela sozinho ok!

Pra desenformar eu passei uma faquinha por toda lateral da torta como podem ver na foto

Notem que ele estava bem durinho,porque se tirar antes ele derrete muito ...

Aqui eu desenformei a minha torta,como podem notar tem aquela camada leve de farofa

* Desvirei apenas para vocês verem pois eu tinha esquecido de fotografar na hora de colocar

Depois disso,desvire sua torta (deixando a farofa pra baixo e o sorvete pra cima

Agora salpique o restante da farofa por toda a sua torta

*Uma dica legal pra ela firmar bem é dar uma leve apertadinha pra baixo pra grudar

Depois disso pegue sua cobertura de sorvete no sabor chocolate para fazer a decoração

Eu usei essa da marvi,é barata,fácil de achar e não é enjoativa

Dai você faz movimentos vai e vem com a cobertura por cima de toda a torta

Primeiro faça as linhas de um lado e depois as linhas de outro

E pronto!!! Sua Torta Crocante de Sorvete já está pronta para comer

*** Se quiser recongele até a hora de servir (retirando com pelo menos 30 m antes de servir)

Pois como é sorvete ela tem uma consistência firme,mas derrete rápido fora da geladeira

Caso não consuma tudo pode recongelar,sempre retirando antes de comer ok!

Bom amores é isso,espero que tenham gostado e possa se deliciar

Agora me conta a sua opinião:

- Gostaram dessa mais essa receita?

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